性状:无色透明液体。水溶性,油溶性,水油两用。 香米是一种具有诱人特殊芳香的稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳。在市场上享有特殊地位,如印度的“Basmati”、美国的“Oella”、柬埔寨的“茉莉花香米”、我国云南的“象牙香米”、“八宝香”、贵州的“香禾”、广东的“万家香”、有“一家烧饭万家香”之美称。